القهوة ( The coflee ) Le cafe كلمة « القهوة » كانت تطلق على الخمرة ، قيل سميت بذلك لأنها تقهي شاربها عن الطعام أي تشبعه أو تذهب بشهوته ، وأطلقها المولدون على شراب البن حين عرف البن ، وربما سموا البن نفسه « قهوة » . وقيل إن لفظ « القهوة » مأخوذ من « كافا « caffa اسم قرية في الحبشة كانت أشجار القهوة تنبت حولها حصرا . ومن « كافا » نحت اسم البن بالفرنسية « cafe » ، وبالانكليزية « coffee » ، وغيرها من اللغات . . . وقيل إن اسمها أخذ من اسم الملك الفارسي « قابوس « Kavus Kai . . . وكيفما كان أصل الاسم ؛ فان « القهوة » عرفت وانتشرت في العالم كله رغم ما رافق تاريخها من مصاعب ومتاعب ومفارقات غريبة . نجمل بعضها فيما يلي : طرائف عن القهوة : يكاد يكون من المؤكد أن أصل البن من اليمن - وبالتحديد من بلدة « مخا » ثم انتقل شرب ( قهوة ) البن إلى الحبشة وإلى فارس ، وعم أكثر بلدان الشرق ، وفي أوائل القرن السادس عشر عرف المصريون القهوة ، وعرفها الترك خلال حروب السلطان سليمان الفاتح ، وأول شعب أوربي شرب القهوة الانكليز وفتحت أماكن لشربها في لندن في سنة 1552 ، ومما يذكر هنا أن السلطان سليمان العثماني شجع على انتشار القهوة ، وكان ينسب إليها خاصية تسهيل النوم . وصدر قانون تركي يعتبر رفض الزوج تقديم القهوة لزوجته سببا للطلاق ! « حليب » المفكرين وفي سنة 1554 فتح رجلان ( دمشقي وحلبي ) محلين في استانبول لشرب القهوة في النهار وفي الليل ، ويجتمع فيهما المغرمون بهذا المشروب ، وأكثرهم